16 бытовых трюков для кухни, которые позволяют готовить вкуснее - SPIRAL.EXPERT

16 бытовых трюков для кухни, которые позволяют готовить вкуснее

Пожалуй, у любой хозяйки найдется пара секретов, благодаря которым ее блюда становятся невероятно вкусными. Чтобы пополнить копилку знаний и умений, мы собрали 16 бытовых трюков для кухни, которые однажды пригодятся каждому.

 

1. Тугая крышка

 

 

Открутить тугую крышку банки. | Фото: Chasing Wish.
Открутить тугую крышку банки. | Фото: Chasing Wish.

Если не можете открутить слишком тугую крышку банки, воспользуйтесь обычными канцелярскими резинками. Наденьте несколько на среднюю часть банки и несколько на саму крышку. Резинки обеспечат вашим руками лучшее сцепление с банкой, и у вас будет больше шансов разобраться с крышкой.

2. Охлажденные свечи

 

 

Свечи, которые горят долго. | Фото: trendsvideo.club.
Свечи, которые горят долго. | Фото: trendsvideo.club.

По информации Novate.ru, свечи, которые перед использованием охлаждали сутки в холодильнике, горят в два раза дольше тех, что зажгли сразу после покупки.

3. Фиксированная досочка

 

 

Дополнительная фиксация досочки. | Фото: Gigido.vn.
Дополнительная фиксация досочки. | Фото: Gigido.vn.

Разделочная дощечка не будет двигаться по столу, если подложить под нее бумажное полотенце, смоченное водой.

4. Осколки

 

 

Собрать мелкие осколки. | Фото: Pinterest.
Собрать мелкие осколки. | Фото: Pinterest.

Разбитый стакан может стать настоящей неприятностью, ведь собрать мелкие осколки очень сложно. Облегчить эту задачу поможет кусок хлеба. Пройдитесь им по полу и осколки забьются в его пористую структуру.

5. Альтернативные спички

 

 

Спагетти вместо спичек. | Фото: IDN Times.
Спагетти вместо спичек. | Фото: IDN Times.

Если вам нужно зажечь огонь в печи или свечу в глубокой чаше, а специальных длинных спичек под рукой нет, воспользуйтесь спагетти. Это позволит вам предотвратить ожог пальцев и сохранить свой маникюр.

6. Ломтики сыра

 

 

Тончайшая нарезка сыра. | Фото: Лайм.
Тончайшая нарезка сыра. | Фото: Лайм.

Всем, кто любит тонкие ломтики сыра, Novate.ru рекомендует использовать для нарезки овощечистку. Стоит отметить, что данный лайфхак работает только с твердыми сортами сыра.

7. Отмыть бутылку

 

 

Качественно отмыть бутылку. | Фото: I Love Hobby.
Качественно отмыть бутылку. | Фото: I Love Hobby.

Если вам нужно отмыть бутылку изнутри, а под рукой нет специального ершика, поможет яичная скорлупа. Ее нужно измельчить, насыпать в бутылку, добавить воду, немного моющего средства и хорошенько потрясти. После этого содержимое бутылки нужно вылить в унитаз и хорошо прополоскать ее от мыла.

8. Лимонный сок

 

 

Выжать максимум из лимонов. | Фото: zmiya.com.ua.
Выжать максимум из лимонов. | Фото: zmiya.com.ua.

Хотите получить максимальное количество лимонного сока? Подогрейте фрукты в микроволновке и только потом приступайте к выжиманию.

Примечание: в процессе нагревания лимонные мембраны, содержащие в себе сок, становятся мягкими, а значит облегчается и процесс выжимания сока. Достаточно всего 20 секунд нагревания на максимальной мощности, чтобы в последствии выжать из плода все до капли.

9. Дозатор

 

 

Дозатор на банки. | Фото: My Secret Bakes-Nazeeha Khan.
Дозатор на банки. | Фото: My Secret Bakes-Nazeeha Khan.

Наклейте полоску малярного скотча на верхнюю часть банки с любым сыпучим продуктом, чтобы легко убирать горку с мерной ложки.

10. Замороженный соус

 

 

Замороженный соус. | Фото: IDN Times.
Замороженный соус. | Фото: IDN Times.

Не спешите избавляться от остатков соуса. Распределите его по ячейкам формы для льда и заморозьте. Перед разогреванием добавляйте в макароны или рис кубики замороженного соуса, чтобы получить вкусную подливку.

11. Хранение зелени

 

 

Продавливаем жизнь зелени. | Фото: IDN Times.
Продавливаем жизнь зелени. | Фото: IDN Times.

Самой распространенной причиной порчи зелени в холодильнике является конденсат, который приводит к преждевременному гниению. Чтобы предотвратить порчу продуктов, постелите на дно контейнера бумажное полотенце, еще одно можно положить в середину.

12. Реанимировать шампанское

 

 

Вернуть пузырьки в шампанское. | Фото: Женский каприз.
Вернуть пузырьки в шампанское. | Фото: Женский каприз.

Если шампанское выдохлось, реанимируйте его с помощью нескольких изюминок. Просто опустите несколько сушенных изюмин в бокал и уже через несколько минут оно вновь запузырится.

13. Фиксация ложки

 

 

Способ фиксации ложки. | Фото: Женский журнал «Секретик.
Способ фиксации ложки. | Фото: Женский журнал «Секретик.

Еще одна хитрость с использованием канцелярской резинки. Оберните ее в несколько раз вокруг кончика ложки или шумовки, чтобы та не проваливалась в кастрюлю в процессе готовки.

14. Крышка из фольги

 

 

Ускорить процесс запекания. | Фото: KakZachem.ru.
Ускорить процесс запекания. | Фото: KakZachem.ru.

Если вы заметили, что блюдо в духовке уже подгорает внизу, а верхний слой все еще не пропекся, плотно оберните емкость фольгой и уменьшите огонь. Этот трюк позволит увеличить температуру внутри формы для запекания и существенно ускорит процесс приготовления.

15. Замороженный фарш

 

 

Оптимальный способ заморозки фарша. | Фото: Повар.ру.
Оптимальный способ заморозки фарша. | Фото: Повар.ру.

Не стоит замораживать фарш одним пакетом. Разделите его на порции, поместите в целлофановые или Zip-пакеты, после чего раскатайте скалкой, чтобы получились тонкие пластины. Только после этого складывайте продукт в морозилку. Фарш, замороженный таким образом, не теряет сочности и размораживается буквально за 10 минут.

16. Трюк с зубной нитью

 

 

Зубная нить для нарезки. | Фото: Доброхаб.
Зубная нить для нарезки. | Фото: Доброхаб.

Зубная нить отличается высокой прочностью, также она очень тонкая, что позволяет в некоторых ситуациях использовать ее вместо ножа. Когда стоит воспользоваться нитью? Используйте ее для того, чтобы разрезать поперек свежеиспеченный корж или когда нужно быстро порезать мягкий сыр.

14+

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *